BIO Lammkrone vom Merino Lamm, Österreich ca. 0,8-1,1 kg

Nur auf Vorbestellung!

vakuumverpackt
Haltbarkeit ca. 7 Tage
mit Knochen

Lammkarree wird oft auch als Lammkrone bezeichnet und ist ein Teil des Rückens. BIO-Lämmer aus österreichischer Haltung müssen freien Zugang zu Auslaufflächen haben. Das spiegelt sich auch in der Fleischqualität und dem Geschmack wieder.  Der Lammrücken ist dunkelrosa, fein marmoriert, im Geschmack würzig und unkompliziert in der Zubereitung.