Tomahawk Steak vom Simmentaler Rind, Mühlviertel, 0,8-1,1 kg

naturgereift, frisch, haltbar ca. 7 Tage im Vakuum
Entrecôte ? Hohe Rippe mit extralangem Knochen vom Simmentaler Rind, dry aged.
Das Tomahawk-Steak ist an Saftigkeit nicht zu übertreffen. Es ist ideal zum Grillen und Kurzbraten. Dieses Steak zeichnet sich durch seinen herrlich intensiven Rindfleischgeschmack aus - die 3wöchige Reifezeit macht sich bemerkbar, das Fleisch ist butterzart.