F150 - Gamsrckenfilet ohne Knochen ca. 0,8 - 1,2 kg

Preis inkl. 10% MwSt.
Best Nr F150

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Gamsrückenfilet ohne Knochen ca. 0,8 - 1,2 kg

79.00 €/kg

Stück

frisch, vakuumverpackt, mind. 7 Tage im Vakuum haltbar, Herkunft STMK

Die Gams lebt im schwer begehbaren Gebirge, daher ist Gamsfleisch rar und eine seltene Delikatesse. Das dunkle, saftige Fleisch ist außergewöhnlich zart, aromatisch und übertrifft den Geschmack anderer Wildarten. Einfach mit Meersalz würzen, anbraten und bei wenig Hitze im Ofen nach ziehenlassen. Oder in Medaillons schneiden und mit Mangalitza Speck umwickeln, schmeckt fantastisch, zergeht auf der Zunge.

 Auslieferung nur in KW 51 möglich!

 

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