Rezept
Meeresfrüchte: Jakobsmuschel
Gebratene Jakobsmuscheln
Zutaten für vier Personen:
16 Wildfang-Jakobsmuscheln
2 EL Olivenöl
1 Prise Black Pharao Salz
Die Wildfangjakobsmuscheln über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. In einer
heißen Pfanne oder auf dem Grill die Muscheln ca. zwei Minuten auf jeder Seite braten und ca. 5 Minutenim Backrohr warmhalten.
Anschließend auf heißen Tellern anrichten und mit Black Pharao Salz würzen.
Frisches Weißbrot, gebratenes Gemüse oder frischer Salat sind wunderbare Begleiter
zu diesem leichten Gericht.