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Meeresfrüchte: Jakobsmuschel

Jakobsmuscheln mit Zitronenöl

Zutaten für vier Personen:
16 Wildfang-Jakobsmuscheln
2 EL Zitronenöl
1 Prise Pepato



Die Wildfangjakobsmuscheln über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. In einer
heißen Pfanne oder auf dem Grill die Muscheln ca. zwei Minuten auf jeder Seite braten
mit Pepato würzen und ca. 5 Minuten in geschlossener Folie warmhalten.
Anschließend auf heißen Tellern anrichten.
Frisches Weißbrot, gebratenes Gemüse oder frischer Salat sind wunderbare Begleiter
zu diesem leichten Gericht.