Preis: 52.50 € / kg

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F10104 - Cte de Buf, Charolais - Rind, Frankreich, 1,2-1,6 kg, mit Knochen
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Frischware, vakuumverpackt, ca. 2 Wochen haltbar

Das fein marmorierte und magere Fleisch der Charolais-Jungbullen aus Frankreich ist heiß begehrt. So mancher Spitzenkoch behauptet, Charolais-Fleisch sei aufgrund seines Aromas das beste Fleisch.Um die einzigartige Güte garantieren zu können, halten die Viehzüchter ihre Tiere auf saftigen Weiden, füttern die Rinder mit ausschließlich pflanzlicher, vitamin- und nährstoffreicher Nahrung und lassen regelmäßige Kontrollen zu.

 

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