Preis: 35.00 € / kg

inkl. 10% MwSt

F112 - Flank Steak vom Pustertaler Rind, 0,6–1,00 kg
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naturgereift, frisch, ca. 7 Tage im Vakuum haltbar
Ein mageres Steak, das beim Grillen und Braten zart und saftig bleibt. Zu b eachten ist, dass dieses dünne Steak nur kurz gegrillt wird und anschließend im 45° Winkel quer zur Faser in ca. 1 cm breite Scheiben aufgeschnitten wird. Das Flank Steaks ist ausgesprochen feinfasrig und saftig und schmeckt dennoch sehr fleischig.

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