FBW - Festmen Bergweihnacht

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Festmenü Bergweihnacht

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Stück

- Wildschweinverhackertes ca. 250 g der  TOP TIPP 2017 von Brigitta Zettl und
- Gamsgulasch (Schulter), handgeschnitten, 0,9-1,1 kg – Fleischerei Kainrath, Eisenwurzen
- Rotwein-Essig-Zwetschken 200g – Retzer Delikatessen
- Trüffelöl 200 ml – Savor & Sens, Frankreich
- Barbera del Monferrato 0,75 l – Terre del Tartufo; Italien

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